Новый год — радостный праздник и одновременно «горячая пора» для торговых объектов. В этот короткий, но прибыльный период важно работать максимально эффективно, ведь такой шанс существенно увеличить продажи и укрепить позиции выпадает нечасто. Праздничные дни дают возможность привлечь случайных покупателей и укрепить доверие постоянных клиентов. На что стоит обратить внимание в этот особенный период, узнали у начальника отдела мерчандайзинга компании «МОСТРА-ГРУПП» Катерины Песенько.
Товарный запас
В праздничные дни важно обеспечить наличие всего ассортимента, поскольку спрос на товары FMCG в этот период стабильно возрастает. Покупатели приходят за конкретными продуктами, но под влиянием атмосферы праздника часто совершают дополнительные покупки из новогоднего ассортимента. Праздничная выкладка становится не только показателем готовности сети к сезону, но и инструментом привлечения внимания.
В «МОСТРА-ГРУПП» заранее составляется план приоритетной отгрузки сезонных товаров. Основной акцент делается на кондитерскую продукцию, консервацию и алкоголь — именно эти категории традиционно пользуются повышенным спросом в декабре. Выкладка формируется исходя из товарных запасов каждой торговой точки, что позволяет гибко реагировать на динамику продаж и поддерживать оптимальный ассортимент.
Специальная выкладка
Новогодняя выкладка в мерчандайзинге направлена на создание праздничного настроения. Для этого используются яркие цвета, световые решения и тематическое оформление. Основные приемы включают акцент на прикассовых зонах, паллетные выкладки, проведение праздничных промо‑акций и оформление витрин с элементами семейных и праздничных ассоциаций.
Чтобы обеспечить максимальную представленность ассортимента, в компании «МОСТРА-ГРУПП» заранее согласовывается установка дополнительного оборудования: дисплеев, стоек и театрализаций. При наличии свободного полочного пространства новогодние товары интегрируются в основные зоны продаж, что усиливает визуальный эффект, делает ассортимент более заметным для покупателей и стимулирует импульсные покупки.
Последовательность обработки торговых зон
В работе мерчандайзеров могут возникать сложности из‑за нарастающего покупательского потока, особенно в прикассовых зонах, где нагрузка ощущается сильнее всего. Чтобы справляться с этим, специалисты «МОСТРА-ГРУПП» грамотно выстраивают приоритеты: в начале дня внимание сосредоточено на кассах и входных группах, так как именно здесь формируется первое впечатление покупателей. По мере увеличения потока акцент смещается на поддержание порядка и доступности товаров в основных категориях. В часы максимальной посещаемости сотрудники отрабатывают категории в глубине торговой точки.
Такая последовательность позволяет равномерно распределять нагрузку и поддерживать порядок в торговой точке. Важно осуществлять выкладку своевременно и контролировать, чтобы все было в наличии.
В предпраздничный период стоит продумать все до мелочей, чтобы не только стимулировать продажи, но и создать новогоднее настроение. Оказание качественных услуг мерчандайзинга — наш приоритет, ведь именно так мы помогаем сделать этот период особенным для клиентов.
.webp "«МОСТРА-ГРУПП» ПОЗДРАВЛЯЕТ С МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЕМ «СПАСИБО»!")
