В компании «МОСТРА-ГРУПП» мерчандайзинг рассматривают как важную часть дистрибьюторского сервиса, которая влияет на уровень качества предоставляемых услуг и способствует повышению эффективности бизнеса партнеров. В рамках разработанной стратегии компанией было принято решение предоставлять эксклюзивный мерчандайзинг для одного из ключевых клиентов – компании «Евроторг».
В «МОСТРА-ГРУПП» была создана эксклюзивная служба мерчандайзинга для крупных форматов торговых объектов «Евроторг» в городе Минск. Выделенная команда фокусируется на мерчандайзинге для данного клиента по проектам food (кондитерские изделия и бакалея) и non-food направлений. Ранее услугу оказывали по традиционному алгоритму: мерчандайзингом занимались торговые команды, отвечающие каждая за свое направление, в торговых точках всех клиентов «МОСТРА-ГРУПП». Так как в магазинах клиента ежедневно высокая промоактивность в разрезе ассортиментного портфеля «МОСТРА-ГРУПП», а в сети магазинов «Евроопт» и «ХИТ!», как правило, ежемесячно продукция контрактов нашей компании участвует в рекламной игре «Товары удачи», поэтому важно осуществлять оперативный контроль наличия товара в торговых объектах.
На сегодняшний день у компании тесная коммуникация с клиентом. В «МОСТРА-ГРУПП» функционирует отдел по работе с ключевой розницей по каналу «Евроторг» (КАМ-отдел), который еженедельно анализирует товародвижение по каждому SKU в каждом торговом объекте. Если специалисты компании в результате анализа не видят движения по какой-то товарной позиции, то запрос на выявление причины поступает непосредственно мерчандайзеру, который оперативно в каждой торговой точке может найти и устранить проблему. Также данный анализ позволяет скорректировать заказ для логистического центра «Евроторг» согласно потребностям торговых точек сети.
График посещений мерчандайзеров зависит от формата торгового объекта и оборачиваемости товаров. Так как КАМ-отдел следит за движением товаров, то график посещений может быть оперативно скорректирован в случае необходимости. К примеру, раньше один из крупнейших гипермаркетов «Евроопт» обслуживался 6 раз в неделю, в результате анализа посещение было скорректировано до 7 раз в неделю, при этом в субботу и воскресенье мерчандайзер выходного дня находится в торговой точке целый день, так как поток покупателей обеспечивает высокую оборачиваемость продукции.
Мерчандайзеры компании работают в программном продукте «Меркурий-мерчандайзинг», разработанном департаментом информационных технологий «МОСТРА-ГРУПП». Задача программы – определение фактических трудозатрат по каждой торговой точке, получение фотоотчета о проделанной работе, срез цен.
В «МОСТРА-ГРУПП» действует регламент по оценке работы службы мерчандайзинга. Чек-лист по каждому мерчандайзеру заполняется супервайзером, КАМ-отделом и торговой командой. В результате оценки по каждому сотруднику выводится среднее значение ключевых показателей эффективности из чек-листа. По команде мерчандайзеров тотально оценивается и работа супервайзера. Также категорийный менеджмент «МОСТРА-ГРУПП» посещает торговые точки клиента с целью аудита, что позволяет оперативно устранять недочеты в работе и налаживать коммуникацию в команде.
Менее чем через год «МОСТРА-ГРУПП» запустила проект и в регионах. На текущий момент покрытие службой мерчандайзинга «МОСТРА-ГРУПП» составляет 288 торговых точек «Евроторг» в 28 городах Беларуси. Для клиента фокусировка на мерчандайзинге – это ключевой аспект для роста товарооборота. Эксклюзивный сервис для компании «Евроторг» позволил увеличить товарооборот по обслуживаемым службой мерчандайзинга торговым точкам «Евроторг» на 15-19%.
